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Ruchi Sadhotra Amla

Ruchi Sadhotra Amla

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    Vegetable poha

    Poha • Vegetables like capsicum, peas, potatoes, carrot etc finely chopped • Peanuts • Mustard seeds • Spring onions or normal onion • Green chillies • Coriander leaves chopped • Tomatoes • Bhujia or mixture • Curry leaves • Turmeric powder • Salt •
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      Stir fried vegetable rice

      Cooked rice • Vegetables as per choice • Oil or ghee • Soya sauce • Chilli sauce • Garlic paste • Vinegar • Salt • Mixed herbs • Black pepper powder
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        Lemony chilli garlic noodles

        Noodles boiled • Vegetables of ur choice like capsicum onion carrots,Corn • Soya sauce • Lemon • Salt • Chilli flakes or homemade dry chilli powder • Garlic paste • Mixed herbs • Oil for cooking
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          Apple burfi

          Fresh grated coconut • Sugar • Apple • Vanilla essence optional • Dry fruits
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            Lotus stem koftas

            Lotus stem grated • Besan • Salt • Chilli powder • Garlic ginger paste • Onion paste • Tomato puree • Oil • Garam masala powder • jeera
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              Kashmiri dum aloo

              Boiled potatoes whole • Curd • Haldi • Salt • Saunf powder • Saunth powder (dry ginger powder) • Kashmiri lal mirch powder • Hing a little
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                Jaggery halwa

                wheat flour • jaggery or shakkar • ghee • Dry fruits • Water
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                  Cheese white sauce pasta

                  Pasta • All purpose flour • Milk • Corn • Vegetables like mushroom, capsicum onion, carrot • Pizza seasoning or mixed herbs or oregano • Butter a little • Black pepper powder • Garlic paste • Chilli flakes • Salt • Amul cheese •
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                    Cucumber pockets

                    Cucumber • Hung curd • Cream or mayonnaise • Black pepper powder • Sweet or boiled Corn • Capsicum a little • Mint leaves • Black salt • Lemon juice • Onion a little • Tomato • Green chillies optional •
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                      Mango ice cream

                      Milk • Milk powder • Mango pulp • Sugar • Bread slice optional • Vanilla essence optional
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                        Karachi halwa

                        Cornflour • Sugar • Water • Lemon juice • Cardamom powder • Food colour orange • Dry fruits optional • Ghee
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                          Sesame gond coconut laddu

                          Coconut grated • Milkmaid • Gond • Sesame seeds • Dry fruits crushed
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                            Garlic dahi chicken

                            Chicken • Curd • Green Chilli • Turmeric powder • Salt • Ginger garlic paste • Black pepper powder • Chicken masala • Garam masala • jeera powder • Kasuri methi • Butter •
                            • 40 min
                            • 4 to 5 servings
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                            Sandwich cake

                            All purpose flour 2 cups Sugar one cup 4 eggs Vanilla essence • sugar • eggs • vanilla essence • coco powder • Hershey choco syrup(optional) • Baking powder • Baking soda • Milk powder • refined oil or butter • Milk
                            • 8 servings

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