Pan relleno de cebolla !!
Súper fácil!!
Paso a paso
- 1
Hacemos el fermento con la levadura el azúcar y un poquito de agua, mezclar bien hasta optener una pasta dejar tapado a temperatura ambiente por 6 minutos más o menos
- 2
Por otro lado ponemos la harina en la mesada en forma de Corona, agregamos sal al rededor de la Corona,
- 3
Una ves listo el fermento le agregamos en el centro de la Corona agramos agua aceite un poquito y condimentos, mezclamos bien hasta optener una masa Lisa y banda (para saber si la masa está bien, tenemos que presionar con el dedo si la masa vuelve es que está lista)
- 4
Por otro lado picamos la cebolla com los condimentos a gusto y sarteneamos fuego lento hasta optener el punto deseado
- 5
Una ves lista la masa (descansada) estiramos la masa en forma de rectángulo (fino más o menos un dedo o menos de espesor) rellenamos com las cebollas y lo cerramos !! Siempre cuando cerramos el pan ponemos la cerrada hacia abajo así cuando leuda no se abre) llevamos al horno por 20 minutos a 170 grados !! Y listos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joaquin Mamondez le encantará ver cómo quedó.
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