Pollo a la naranja a la parrilla
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
#DelantalDorado
Esta receta era originalmente de una de las fuentes que suelo consultar pero de una manera u otra fui modificando cosas, pasos, etc., entonces, al final solo se parecía parcialmente. Acá la versión que acabé haciendo finalmente.
Pollo a la naranja a la parrilla
#DelantalDorado
Esta receta era originalmente de una de las fuentes que suelo consultar pero de una manera u otra fui modificando cosas, pasos, etc., entonces, al final solo se parecía parcialmente. Acá la versión que acabé haciendo finalmente.
Paso a paso
- 1
En un tazón grande, batir la ralladura de naranja y el jugo, la ralladura de limón y el jugo, la salsa de soja, la miel, el jengibre, el ajo, el cilantro, la sal, la pimienta y la pimienta. Agregar el aceite de oliva, batiendo constantemente hasta que se combine.
- 2
Agregar el pollo al tazón de la marinada de naranja y mezclar bien. Marinar durante al menos 1 hora y hasta 24 horas.
- 3
Precalentar la parrillera eléctrica y cuando esté bien caliente bajar y colocar el pollo para que se haga lentamente, asegurando así que se cocine por dentro.
- 4
Cubrir y cocinar hasta que la parte inferior del pollo esté comenzando a desarrollar ligeras marcas de parrilla, de 6 a 9 minutos. Voltear el pollo, cubrir y continuar cocinando hasta que el pollo esté firme al tacto, de 6 a 9 minutos más. Retirar cuando el pollo tenga las lindas marcas de la parrilla. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betsabé Irene Valor Cásseres le encantará ver cómo quedó.
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#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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