Empanadas Griegas (Glikadia)

Empanadas frías muy delicadas originarias de Grecia, que se comen principalmente como postre
aunque están también son propias para el té o el café y la hora de la merienda.
Glikadia en griego significa dulcecitos.
Empanadas Griegas (Glikadia)
Empanadas frías muy delicadas originarias de Grecia, que se comen principalmente como postre
aunque están también son propias para el té o el café y la hora de la merienda.
Glikadia en griego significa dulcecitos.
Paso a paso
- 1
Poner en una sartén a calentar la manteca hasta que eche humo. Aparte cierna la harina y la maicena.
- 2
Agregueles la manteca caliente y amase, agregue una por una las 6 cucharadas de agua caliente y trabaje hasta obtener una pasta fina.
- 3
Tome pequeñas bolitas del tamaño de una canica y extiendalas en círculo con el rodillo.
- 4
Pongales un poco de relleno y doblelas, sellelas de las orillas
- 5
Humedeciendolas.
- 6
Se fríen en abundante aceite hasta que queden doradas. Quiteles las grasa en papel de cocina, revuelquelas en azúcar granulada.
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