Krengseng ati ampela + ceker kepala

Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela, ceker, dan kepala
- 2
Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ati ampela, ceker, dan kepala. sambil menunggu empuk, kita bisa tinggal untuk membuat bumbu halus
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, merica, dan tomat hingga halus
- 4
Ketika ati ampela, ceker, dan kepala sudah empuk kita panaskan minyak secukupnya kemudian geprek bawang putih dan masukkan di minyak yg sudah panas, tunggu hingga harum
- 5
Masukkan bumbu halus ke minyak kemudian aduk rata hingga aromanya keluar
- 6
Masukkan ati ampela, ceker, dan kepala, aduk rata hingga bumbu tercampur dengan rata
- 7
Tambahkan air secukupnya, setelah mendidih tambahkan kecap manis sesuai selera, tunggu hingga kuah sedikit kental
- 8
Tambahkan garam secukupnya dan kaldu secukupnya, tes rasa dan siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Krengseng ceker Krengseng ceker
Rasanya sangat enak sekali..Perpaduan antara rasa pedas manis dn asam dri tomatnya..Utk penggunaan kecap bisa d sesuaikan yg penting jngn terlalu pekat sekali..Krn itu akan mempengaruhi citarasanya..Usahakan air yang d tambahkan adalah air kaldu dri rebusan tulang ayam utk mengurangi tingkat lemak dri masakan..Krn klau menggunakan ceker yg mentah ..Kuah akan mengental jika dingin...Selamat mencoba..🫰🫰 PAWON MUSTIKA -
Krengsengan ati ampela, telur, ceker Krengsengan ati ampela, telur, ceker
Bikin kesukaan anak dan suami#bekalsuami #bekalkantor #lunchbox #lunch #bekalsehat #bekalmantap #bekalmurah #bekalenak #bekalenak #bekalku #lfl #homemade #homemadefood #masakanrumah #makansiang #bekalsehat #obento #idebekal #masakanrumah #masakanistri #bekalhomade #instafood #traditionalfood #food #olahanceker #olahantelur #olahanatiampela #krengsenganayam Cantika Putri Hardiyanti -
Krengsengan ati ampela Krengsengan ati ampela
Krengsengan adalah masakan yang biasanya terbuat dari daging kambing yang dipotong kecil, yang diberi bumbu tumisan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, pala, ditambah dengan kecap manis pada waktu memasak, sehingga tidak banyak berkuah dan berwarna coklat tua, ada juga yang dicampur dengan bagian jeroan kambing. Masakan yang khas menggunakan daging kambing ini biasanya dijumpai bersama gulai kambing, dan tongseng yang juga menggunakan daging kambing. Masakan ini umumnya dikenal di Jawa Timur, Jawa Tengah dan DI Yogyakarta. Tetapi kali ini aku membuatnya dari ati ampela ayam dengan sedikit perubahan bumbu, namun rasa yang dibawanya cukup enak, gurih, manis dan pedas karena aku menambahkan irisan rawit Chiensyn Kuliner -
Krengsengan ampela ati Krengsengan ampela ati
Menu makan malem simple, dan juga enak..yuuuk dicobain bunda..,😘😘#PejuangGoldenApron2#menumakanmalam#masaksimple#masakenak Dwifia -
Krengsengan ati ampela Krengsengan ati ampela
Sebelumnya hanya tau krengsengan itu pake daging sapi tapi setelah mampir ke blog Nina ternyata ati ampela ayam bisa juga dibuat krengsengan dan rasanya pun enak tapi hati hati jangan keseringan masak ini bisa bahaya 😀#cookingwithlove#ResepPertamaku Budi Rahayu -
Krengsengan ati ampela Krengsengan ati ampela
Makanan favorit suami yang gampang bikin nya tapi kalo makan bisa tambah2 lagi 😆 kalo suka di bumbu halus nya bisa di tambah cabe keriting merah, ini berhubung anak2 ga suka pedas jadi ga pake sebagai ganti nya pakai rawit utuh.#PejuangGoldenBatikApron#pekan44 Neng Soraya latifah -
Krengsengan ceker dan kepala ayam Krengsengan ceker dan kepala ayam
Tiba2 pengen aja masak krengsengan ceker yg puedeees buat nambah selera makan 😁 Feni Lestari -
Krengsengan ati ampela Krengsengan ati ampela
Sebenarnya beli ati ampela sudah beberapa hari yang lalu, tapi baru sempat masak pagi ini. 😅 untuk resepnya aku cooksnap dari kak @Nyoung_Inong07 makasih resepnya ya kak, salam kenal dari semarang. Ternyata masak ati ampela yang di goreng terlebih dahulu itu bikin ati ampela jadi lebih sedap dan gak bau amis juga. Resep aku sesuaikan dengan bahan yang ada di dapurku ya kak. Kalau pingin lihat resep aslinya bisa klik link berikut ini : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13983727Hmm bisa nih besok-besok masak menu ini lagi 😆 Resep ini juga sekalian ngumpulin tugas masak setiap bagian ayam dari semangcook 🙋♀️ sekalian juga ngumpulin tugas generasi aprontis. Hehe 😅di borong semua hashtagnya.#GenerasiAprontis#setiapbagianayam#masaksetiapbagian#masakbarenganak#Semangcook_MSBAyam#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang bunda istie -
Krengsengan ati ampela Krengsengan ati ampela
Resep dr @Nia_130790 . Resep yg saya tulis sudah saya sesuaikan dengan bahan yg ada di rumah. Dan cabe saya kurangin#BALONChallenge#JantungHatiku dwi mardianti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar