Chupín de Muslitos de Pollo con Mandioca
Ricardo Arellano @Rik_Arellano
Probando nuevas recetas, gracias a Carmen V. quien me ha dado nuevas ideas para cocinar...
Chupín de Muslitos de Pollo con Mandioca
Probando nuevas recetas, gracias a Carmen V. quien me ha dado nuevas ideas para cocinar...
Paso a paso
- 1
Procedimiento para el líquido:
*Picar el ajo lo más fino posible.
* Mezclar con salsa de soja, limón y mostaza.
* Agregar agua sólo si hace falta.
Este líquido debe cubrir todo el pollo y las verduras en el pyrex.
- 2
Procedimiento
▪Precalentar el horno.
▪Marinar unos minutos antes el pollo con pimienta, ajo y poquita sal.
▪Rehogar apenas tomate, cebolla y locote.
▪ Enmnatecar un pyrex.
▪Preparar un colchón con las papas en rodajas.
▪colocar el pollo.
▪Colocar encima las verduras rehogadas.
▪Bañar con el líquido.
▪Llevar al horno a 150°
▪una vez cocinado el pollo agregar crema de leche.
▪una vez hervida la crema de leche apagar el horno y colocar queso y orégano.
▪dejar gratinar el queso y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo Arellano le encantará ver cómo quedó.
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Chileno, de Profesión Psicólogo; Fotógrafo y me encanta también la Cocina... Ya varios años viviendo en Paraguay. He tenido la oportunidad de estar por diversa la partes donde he podido probar diversos platos típicos. Quiero aprender comidas típicas de diversos países. Gracias a este medio veo que es muy fácil y la oportunidad de hacerse amigos en "La Cocina".
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