Poke cake
Este postre inglés es conocido por su particular relleno vertical, debido a los agujeros característicos. Muy húmedo y original. Imperdible! ;)
Poke cake
Este postre inglés es conocido por su particular relleno vertical, debido a los agujeros característicos. Muy húmedo y original. Imperdible! ;)
Paso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar a blanco y agregar unas gotitas de esencia de vainilla..
- 2
Incorporar los huevos de a uno. Revolver bien y agregar la leche. Batir 5' con batidora.
- 3
Agregar el harina de a poco, con movimientos envolventes.
- 4
Colocar en un molde de 25 cm enmantecado y enharinado. Cocinar a fuego mínimo por 60 minutos.
- 5
Retirar del horno y realizar agujeros con un palillo de brochette. Dejar enfriar.
- 6
Para la cobertura: Derretir el chocolate a baño de María. Retirar del fuego y colocarle la leche condensada revolviendo bien.
- 7
Colocar la primer capa de cobertura sobre el budin, dejando q absorba y se empape bien. Repetir varias veces hasta cubrir completamente y dejar enfriar.
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