Budín esponjoso y fácil

Luisa Vázquez
Luisa Vázquez @cook_17444081

Budín esponjoso y fácil

El cooksnap de Analia Fodera cuando hizo Budín esponjoso y fácil.
Luisa Vázquez
Luisa Vázquez @cook_17444081
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Ingredientes

  1. 180 mlleche
  2. 180 mlaceite
  3. 1/2zumo de limón o naranja
  4. 350 grharina 0000
  5. 2 cditaPolvo para hornear
  6. 1 cdabicarbonato de sodio
  7. 1 cdaesencia de vainilla
  8. Ralladura de 1 limón/naranja
  9. 2huevos
  10. 250 grazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Colocar el zumo en la leche y dejarlo reposar durante la reparación así logramos un buttermilk

  2. 2

    Batir los 2 huevos hasta que queden bien bien espumosos. Una vez logrado agregarle el azúcar y seguir batiendo por 5 minutos más

  3. 3

    Agregarle el aceite y batir aprox 10 minutos

  4. 4

    Una vez batido agregarle la ralladura del limón o naranja y la esencia de vainilla

  5. 5

    Comenzamos a agregar la harina junto con el polvo de hornear y bicarbonato de a poquito, revolviendo con movimientos envolventes

  6. 6

    Agregada toda la harina y demás, por último paso agregar el buttermilk

  7. 7

    Cocinar a 180 grados por 40 minutos aprox
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El cooksnap de Analia Fodera cuando hizo Budín esponjoso y fácil.

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Luisa Vázquez
Luisa Vázquez @cook_17444081

Comentarios (4)

Luly Serrano
Luly Serrano @cook_23042058
Hola una pregunta: la mezcla ya con todo debe quedar líquida?
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