Pan Dulce varios
Paso a paso
- 1
Hacer masa previa 4 cucharas harina trigo, 2 cdita azúcar, 2 cdas leche tibia 30 gr levadura seca dejar 30 minutos
- 2
En un bol colocar 1 kg harina trigo, 120gr azúcar, 2 cditas sal, 4 huevos, 2 cdas esencia vainilla, 2 cdas azahar, 160 gr manteca blanda.
- 3
Agregar la masa previa, y de a poco los 400 ml leche tibia
- 4
Amasar queda muy Blanca como que le faltara harina seguir amasando, podes ponerte aceite en las manos para seguir amasando, tapar con film dejar leudar 1 hora desgasificar.
- 5
Dividir la masa y a una parte coloque 150 gr chips chocolate y en la otra 150 gr frutas abrillantadas
- 6
Colocar en molde de 3/4 dejar leudar 5 horas APROX.
- 7
Para el pan dulce de chocolate, prepara la masa previa : 4 cdas 2 cdas leche tibia, 2 cditas azúcar, 30 gr levadura seca dejar actuar 30 minutos. En un bol colocar 850 gr harina trigo, 150 gr cacao amargo, 2 cditas sal, 120 gr azúcar, 2 cditas esencia vainilla y 2 cditas azahar, 4 huevos mezclar
- 8
160 gr manteca blanda, 400 ml leche tibia unir, masa previa amasar
- 9
Dejar leudar 1 hora
- 10
Desgasificar dividir la masa en dos agregar 150 gr chips chocolate blanco, a la otra frutas abrillantadas y algunas almendras colocar en molde 3/4 por 5 horas.
- 11
Cocinar horno 180 ° 35/40 minutos APROX, dejar enfriar y hacer el glaseado 2 claras de huevos, 500 gr azúcar impalpable, y 4 cditas limón batir hasta lograr la consistencia deseada
- 12
Decorar como más te guste
- 13
Colocar en bolsa y listo para disfrutar en familia o regalar
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