Omelette de duraznos🍑
Cuando tenés poco tiempo pero tenés ganas de comer algo bien rico 😃este es el postre ideal, en un toque lo tenés listo😋
con crema o con helado queda genial😍 o solito también😆
Omelette de duraznos🍑
Cuando tenés poco tiempo pero tenés ganas de comer algo bien rico 😃este es el postre ideal, en un toque lo tenés listo😋
con crema o con helado queda genial😍 o solito también😆
Paso a paso
- 1
En un bol colocar la harina y agregarle el almíbar y la vainilla, batir bien para desarmar los grumitos e incorporarle la leche caliente(no hirviendo) aparte batir ligeramente los huevos y agregarcelo a la mezcla de harina y batir muy bien nuevamente para que no quede ningún grumo
- 2
Picar una de las mitades de duraznos en cubitos pequeños y agregárselo a la mezcla anterior, cortar la otra mitad del durazno en gajos no muy gruesos y reservar.
- 3
En una panquequera de teflón(es importante para que no se pegue que sea de teflón o similar) colocar de a poco azúcar y llevar a fuego suave hasta formar un caramelo clarito.
- 4
Cuando el caramelo ya esté listo dejar enfriar un poco y volcar la mezcla de nuestro omelette y llevar a fuego bajo hasta que coagule el huevo, cuando le falte poquito para que esté lista colocamos los gajos de duraznos que teníamos reservado sobre la superficie de la omelette y cocinamos otro ratito y luego lo damos vuelta sobre una tapa (como si hiciéramos una tortilla)
- 5
Colocamos la cucharada de manteca sobre la panquequera y llevamos al fuego hasta que se derrita por completo y volvemos a colocar la omelette con los duraznos en gajos para abajo y cocinamos por aproximadamente 2 minutos más
- 6
Es riquísima😄 amo los postres caramelizados me parece lo más genial😍😍😍
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