Budín de pan viejo
Hay ocasiones que nos queda pan o se nos hace duro, puede ser salado o dulce, o las orillas de las rebanadas de pan de caja, todo se puede aprovechar y combinar. No es una receta de cantidades exactas porque depende de la cantidad de pan que se tenga.
#delantaldorado #lococinonolotiro
Budín de pan viejo
Hay ocasiones que nos queda pan o se nos hace duro, puede ser salado o dulce, o las orillas de las rebanadas de pan de caja, todo se puede aprovechar y combinar. No es una receta de cantidades exactas porque depende de la cantidad de pan que se tenga.
#delantaldorado #lococinonolotiro
Paso a paso
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Se pone el pan trozado en un tazón.
- 2
Se pone la leche y se deja remojando a que suavice.
- 3
Se deshace todo el pan ya sea con las manos bien limpias, licuadora de mano o con la ayuda de un aplastador de papas o frijoles y se le pone la leche condensada o el azúcar, la vainilla y los huevos se mezcla todo, también se agrega lo que se desee: pasas, arándanos, nueces, almendras, chispas de chocolate o la combinación de lo que guste más.
- 4
Engrasar y enharinar el o los moldes en los que se horneará y vaciar la mezcla. Si gustan se puede cubrir con azúcar granulada o mascabado para formar una capa crujiente.
- 5
Hornear a 350°F(180°C) hasta que al introducir un cuchillo éste salga limpio, el tiempo dependerá de la cantidad de mezcla que se hizo. Los míos tardaron 1 hora y media, a la mitad del tiempo los tuve que intercambiar de rejilla porque se estaba cocinando más rápido el que estaba abajo😁.
- 6
Dejar enfriar dentro del horno y ya frío cortarlo para comerlo como postre con una bola de helado, trazando líneas con cajeta o jarabe de chocolate o acompañando un café. Espero lo disfruten💞🐬
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