Caldo de champiñones

Este caldito es muy rico y nos cae muy bien en tiempos de frío .
Doña Chuy nos lo prepara cuando estamos agripados y nos hace sentirnos mucho mejor .
Si quieres ver esta receta en vídeo , te invitamos a que nos visites en nuestro canal de Youtube 🍄 Nos encuentras como Weris Chuy 🍄
Paso a paso
- 1
Lavamos rapidamente los champiñones para que no agarren mucha agua
- 2
Lavamos el epazote
- 3
Asamos un poco el chile con mucho cuidado,sin quemarlo
- 4
Cortamos los champiñones en rebanadas y los reservamos
- 5
Cortamos en cubos medianos los tomates
- 6
Rebanamos la cebolla en julianas delgadas
- 7
En una olla amplia ponemos el agua a calentar
- 8
Le ponemos los ajos, el chile troseado con las manos, los tomates, los champiñones, la cebolla, el epazote y la sal al gusto
- 9
La tapamos y dejamos que suelte el hervor a flama alta y una vez que pase esto le bajamos
- 10
Lo dejamos cocer de 15 a 20 min
- 11
Y después de 20 min nuestro Caldo de Champiñes quedó listo. Lo pueden acompañar con unas gotitas de limón
- 12
¡¡ Provecho !!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Tortillas de Plátano Verde


Guacho de cangrejo a mi estilo


Tornillitos con queso


Tacos de carne molida con chile


Shop suey con fideos


Bolitas de carne en salsa


Filetes de pescado con champiñones


Jamonilla con papas


Espaguetti con salsa de berenjena rostizada y queso de oveja


Arroz congrí al horno


Guiso saludable


Ramen de gambas y habichuelas


Espaguetis con lomitos de atún & mariscos


Bistec de Res con Chayote y Lechuga Roma en Salsa de Frijoles Negros


Filete de Res en reducción de Cebolla


Pan casero de leche


Tiradito de Pescado.


Arroz frito estilo japonés


Arroz con mariscos congelados


Risotto de conejo como le gusta a mi hijo


Pan Barra Español


Caldo de Pollo & Pollo Frito


Palomilla Salteada con Vegetales


Filetazo de Guabina a la plancha, Cebiche de Lenguado, Arroz Blanco y Ensalada de Lechuga Morada


Pargo Rojo con leche de coco


Macarrones en salsa blanca con carne y champiñones (a mi estilo)


Niditos o sombreros de plátano rellenos


Tacos de Pechuga Horneada, Salsa Verde y Cebolla Morada


Ceviche de Camarones/Langostinos


Sancocho

Comentarios