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Bisquets de queso

lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

Rocos panecitos de queso ideales para el desayuno o merienda, pero se pueden comer a la hora que sea, y son sencillos de hacer.

Bisquets de queso

Rocos panecitos de queso ideales para el desayuno o merienda, pero se pueden comer a la hora que sea, y son sencillos de hacer.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 300 grharina leudante
  2. 100 grmantequilla
  3. 1 cdapolvo de hornear
  4. 1/2 tazaqueso rallado, de preferencia, tipo americano pero puede ser chihuahua, manchego, mozzarella
  5. 1 tazaleche
  6. 1huevo
  7. 1huevo para barnizar
  8. 1 cdtssal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En el procesador o mano hacemos arenilla con la mantequilla, harina, sal y polvo de hornear.

  2. 2

    Agregamos el queso (reservando un poco para espolvorear al final), la leche el huevo poco a poco, debe quedar terso y no pegajoso.

  3. 3

    En la mesada con harinna estiramos la masa mas o menos de 2 cms de grueso

  4. 4

    Cortamos en circulos, ponemos en una bandeja de hornear enharinada y engrasada

  5. 5

    Barnizamos con el huevo y espolvoreamos con un poco mas de queso.

  6. 6

    Horneamos a 180°C por 15 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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