Tallarín saltado chifa
Paso a paso
- 1
Poner a hervir los fideos chinos por 3 minutos, se cuenta a partir que empieza a hervir. Agregar al agua sal a gusto y aceite para que no se pegue al hervir los fideos.
- 2
Una vez que ya a hervido el fideo retiralo y poner en un colador.
- 3
Cortar la pechuga de pollo en cubos medianos, sazonar con sal, sumo de kion y pimienta.
- 4
Luego poner la pechuga de pollo ya sazonada en una sartén con aceite caliente y dorarlo, agregar la salsa para tallarín, sillao, azúcar 2 cucharadas y ajinomoto.
- 5
Una vez que se juntaron los sabores en fuego lento para que sude, agregar las verduras picada, que den un hervor.
- 6
Finalmente para que agarre consistencia, agregar chuño disuelto aprox 3 cucharadas.
- 7
Listo.
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