Pollo a la "CREMA" con papas a la "CREMA" (sin crema, necesitas leche)
Micaela Martinez @micaflecher
Tenía ganas de pollo a la crema pero no tenía crema así que improvisé con lo que había en casa
Pollo a la "CREMA" con papas a la "CREMA" (sin crema, necesitas leche)
Tenía ganas de pollo a la crema pero no tenía crema así que improvisé con lo que había en casa
Paso a paso
- 1
Corta las pechugas y las papas en cuadrados grandes, de aprox 2 cm por 2 cm o como más te guste, corta también la cebolla y el ajo chiquitito. A las pechugas dejalas reposar mientras cortas las papas, agregales el jugo del limón, y condimentos.
- 2
En una olla con un chorrito de vinagre y sal tira las papas (el vinagre es para que queden duritas por fuera y no tipo puré)
- 3
En una sartén pone el pollo (ya condimentado, si te olvidaste, tírale el limón y condimentos ahora) junto con la cebolla y el ajo y dora todo
- 4
Cuando ya están sellados los ingredientes agrégale leche, espera que caliente y tírale maicena de a poquito (o harina si no tenes maicena) y déjalo tapado a fuego bajo hasta que este. No te olvides de revolver.
- 5
Con las papas ya hervidas, las pasas a una sartén con leche y maicena y espesas hasta que se forme una salsa, si no, hervidas las podes mandar al horno con aceite para dorarlas
- 6
Emplatas y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micaela Martinez le encantará ver cómo quedó.
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