Caldillo de choritos 🤩
Elizabeth Barrios R @ely_290920
Una sopa rica y fácil de hacer, ideal para estos días fríos 🥶❤️ #cuchara
Caldillo de choritos 🤩
Una sopa rica y fácil de hacer, ideal para estos días fríos 🥶❤️ #cuchara
Paso a paso
- 1
En una olla agregar un poquito de aceite, la cebolla picada en plumas junto con el ajo finamente picado logrando un sofrito. Dejamos esto a fuego bajo por unos 2-3 minutos
- 2
Luego agregamos el vino blanco (la cantidad es a tu elección) y los aliños, dejamos unos minutos para que el vino logre su reducción.
- 3
Ya pasado los minutos le agregamos los choritos (sin líquido y lavados) las papas picadas en cubos o como prefieras y las zanahorias picadas a tu elección. Y ya luego le agregamos el agua caliente hasta que tape todos nuestros ingredientes.
- 4
Dejamos a fuego medio por unos 15 minutos aprox, revolviendo de vez en cuando.
- 5
Y ya está! Le agregué cilantro picado arriba para darle sabor. Lo ideal es comerla de inmediato estando caliente. ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elizabeth Barrios R le encantará ver cómo quedó.
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