Pan casero
Aldana Lantieri @cook_24331607
Soy de las que no suele comprar pan, así que lo hago yo y es mil veces mejor
Pan casero
Soy de las que no suele comprar pan, así que lo hago yo y es mil veces mejor
Paso a paso
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Poner la levadura desgranada con la leche tibia, el azúcar y 3 cucharadas de harina, integramos bien y dejamos al lado de una hornalla encendida para que fermente, queda como la segunda foto, como una espuma
- 2
En un bols amplio poner la harina, con la sal y un pocillo de aceite aprox (yo lo hago a ojo), e incorporamos el fermento de la levadura, empezamos a amasar y vamos agregando agua tibia a medida que se necesite, se tiene que formar una masa suave y lisa, cuanto más amasemos más rico va a quedar!!
- 3
Dejamos leudar la masa hasta que duplique su volumen
- 4
Una vez leudada, en una placa con un poco de aceite formamos los pancitos de la forma que prefieran, les hacemos unos cortecito y dejamos leudar nuevamente hasta que duplique o tripliquen, los espolvoreamos con harina para que parezca más artesanal, esto lo hacen a su gusto, no hace falta que le pongan queda bien igual. Pero en casa nos encanta 😄
- 5
Llevamos al horno unos 20-25 min aprox y a disfrutarlos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aldana Lantieri le encantará ver cómo quedó.
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