Mostachón
Un postre a base de merengue con galleta salada y nuez, se puede acompañar con fruta de tu preferencia 😊
Mostachón
Un postre a base de merengue con galleta salada y nuez, se puede acompañar con fruta de tu preferencia 😊
Paso a paso
- 1
Bate las 8 claras de huevo junto con la cucharadita de cremor tártaro a máxima velocidad, hasta que quede punto de turrón.
- 2
Baja la velocidad de la batidora y ve añadiendo poco a poco las dos tazas de azúcar sin dejar de batir, una vez añadida al azúcar bate a máxima velocidad hasta formar picos con la mezcla.
- 3
Añade a la mezcla la galleta molida y la nuez, de poco en poco y mezclando de manera envolvente con una cuchara/miserable, para evitar que la mezcla de las claras pierda altura.
- 4
Engrasa tu molde y coloca la mezcla, hornear a 350 grados Farenheit de 20 a 30 minutos, tiene que tomar una consistencia dorada.
- 5
Para el betún; vamos a mezclar todos los ingredientes, comenzando con el queso crema y añandiendo poco a poco el azúcar y la vainilla. Puedes decorar tu mostachón con la fruta que decidas, fresa, mango, plátano con cajeta, todo lo que se te ocurra.
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