Budín de pan
Meel Robles @meelrobles
Una receta fácil de hacer y no se desperdicia nada. Si tenés ese pan medio dirigí que no sabes que hacer este postre es el ideal para usarlo
Budín de pan
Una receta fácil de hacer y no se desperdicia nada. Si tenés ese pan medio dirigí que no sabes que hacer este postre es el ideal para usarlo
Paso a paso
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Primero vamos a picar bien chiquito el pan en trocitos.
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Luego vamos a verter el litro de leche por encima. Yo le puse leche al natural, si quieren la pueden entibiar un poquito. Y dejamos reposar por al menos 15-20 minutos.
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Mientras tanto vamos haciendo el caramelo en el molde. Colocamos azúcar (buena cantidad) y vamos dejando que se derrita y lo vamos esparciendo por todo el molde.
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En un bowl batimos los 5 huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
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Y luego incorporamos la mezcla anterior al pan remojado en leche y mezclamos hasta incorporar bien las dos preparaciones.
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Finalmente colocamos la preparación lograda en el molde acaramelado y ponemos en el horno precalentado a 180° a baño maría por al menos una hora - hora y media dependiendo del horno. Yo en una hora ya lo saqué.
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Nos damos cuenta que está listo cuando al introducir un palillo o un cuchillo este sale limpio. Y listo.
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Lo pueden disfrutar solo, con crema o dulce de leche. Espero prueben esta receta !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Meel Robles le encantará ver cómo quedó.
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