Pancitos dulces rellenos
Andres Rechia @cook_231168
Fáciles, rápidos y riquísimos, rellénalos con dulces de membrillo, batata, dulce de leche, mermelada o con lo que más te guste.
Pancitos dulces rellenos
Fáciles, rápidos y riquísimos, rellénalos con dulces de membrillo, batata, dulce de leche, mermelada o con lo que más te guste.
Paso a paso
- 1
En una taza ponemos la levadura desmenuzada con una cucharada de harina, una cucharadita de azúcar y un poco de agua tibia (las sacamos de los ingredientes de la receta) revolvemos, tapamos y colocamos en un lugar cálido, lo dejamos unos 10 o 15 minutos hasta que empiece a trabajar la levadura.
- 2
Colocamos la harina y el azúcar en un bowl, hacemos un hueco, por los bordes ponemos la sal y en el centro el fermento de la levadura, incorporamos el agua y el aceite, mezclamos bien y amasamos por unos 5 minutos, formamos el bollo y lo dejamos leudar en un lugar cálido por media hora.
- 3
Estiramos la masa con un palote a unos 5 mm de espesor, hacemos unos círculos con algún cortante que tengamos y ponemos un poco de relleno (yo usé dulce de membrillo), mojamos los bordes, le colocamos la tapa y presionamos los bordes para que selle y no escape el relleno, colocamos sobre una fuente enmantecada y enharinada.
- 4
Llevamos a un horno a 180 grados por unos 8 o 10 minutos aproximadamente, sacamos, esperamos que se enfríen un poco, espolvoreamos con azúcar impalpable y a disfrutar con unos ricos mates!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andres Rechia le encantará ver cómo quedó.
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