Empanadas de matambre
j.d. schultheis @schultheis
Comí una vez en tucuman y me gustaron mire varias recetas y pregunté y hoy me decidí hice poca cantidad
Empanadas de matambre
Comí una vez en tucuman y me gustaron mire varias recetas y pregunté y hoy me decidí hice poca cantidad
Paso a paso
- 1
Poner el matambre a hervir en una olla por 45 minutos sacarlo y dejar enfriar con una cuchara sacar la grasa y cortar en tiritas
- 2
Y después en cuadritos y reservar
- 3
Picar la cebolla y la cebolla de verdeo parte Blanca, el morrón rojo.en una olla agregar la grasa de pella
- 4
Agregar las cebollas y el morrón agregar un poquito de sal gruesa para que largue el jugo las cebollas cuando estén translúcidas agregar el matambre
- 5
Picar las cebolla de verdeo agregar al relleno y agregar el pocillo del agua de la cocción y los condimentos
- 6
Y dejar cocinar por 5 minutos y apagar y probar si está bien de condimentos y dejar enfriar
- 7
Armar las tapas calentar el horno y la asadera y a empezar a disfrutar con el aroma
- 8
Servir y a comer salieron de 10 me gustaron de verdad
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A j.d. schultheis le encantará ver cómo quedó.
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