Torta frita

Siguiendo con el juego, algo característico del fútbol es la torta frita!! Acompañada de mate!! Ir a la cancha y comer torta frita es un Clásico, más ahora con la pandemia hacerlas en casa y mirar en la tele , incomparable!! Se pueden preparar con azúcar o dulce de leche. Es además representativo de la gastronomía uruguaya, plato preparado por los gauchos , muy simple y rápido. #caminodesabores
Torta frita
Siguiendo con el juego, algo característico del fútbol es la torta frita!! Acompañada de mate!! Ir a la cancha y comer torta frita es un Clásico, más ahora con la pandemia hacerlas en casa y mirar en la tele , incomparable!! Se pueden preparar con azúcar o dulce de leche. Es además representativo de la gastronomía uruguaya, plato preparado por los gauchos , muy simple y rápido. #caminodesabores
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos la harina, el polvo de hornear, sal. Mezclamos bien.
- 2
Hacemos un hueco y colocamos el aceite o la grasa derrita y el agua. Mezclamos y amasamos
- 3
Cuando obtengamos una masa homogénea dejamos descansar 15 a 20 minutos.
- 4
Formamos un cilindro de 6 cm de diámetro y lo cortamos en trozos de 2 a 3 cm.
- 5
Cada trozo lo estiramos con un palote o similar en forma circular y hacemos un orificio en el medio.
- 6
Fritamos en grasa!!!!
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