Pan de molde súper fácil!
Un rico pan esponjoso para acompañar tu café!
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar media taza de agua tibia con la levadura, el azúcar y una cucharada de harina
- 2
Dejar reposar en un ambiente cálido hasta que duplique, y se hagan burbujas o como espuma abundante
- 3
En un recipiente grande colocar la harina, la sal y mezclar. Hacer un hueco amplio y colocar la levadura ya fermentada, agregar el aceite.
- 4
De a poco incorporar el agua tibia y mezclar con una cuchara o la mano, hasta obtener una masa que no se pegue en la mano.
- 5
Amasar entre 12 y 15 minutos, mientras más amasado mejor, la masa debe quedar blamda y no dura. Si se queda un poco pegajosa seguir amasando por 5 minutos, si no se resuelve agregar muy poca harina.
- 6
Dejar reposar la masa durante 1 hora, mejor en dos parte para que leude más rápido. Luego de leudar, amasar nuevamente 5 minutos para sacar el aire y poner la masa en un molde con teflón. Dejar leudar 1 hora más. Poner a un horno moderado 180° por 30 - 40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Giovi Pasquali le encantará ver cómo quedó.
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