Revuelto de Acelga y Zapallitos

Algo rápido y bien saludable para variar en tus comidas. Basada en una receta de mi madre, con mi propio toque. Pueden usar espinaca en vez de acelga si se quiere.
Revuelto de Acelga y Zapallitos
Algo rápido y bien saludable para variar en tus comidas. Basada en una receta de mi madre, con mi propio toque. Pueden usar espinaca en vez de acelga si se quiere.
Paso a paso
- 1
Rallamos la zanahoria y el zapallo, y cortamos el ajo, la cebolla, la acelga y el zapallito.
- 2
En una olla ponemos a saltear la cebolla y el ajo juntos hasta que se dore.
- 3
Integramos la zanahoria con el zapallo, el zapallito y la acelga. Condimentamos y dejamos cocer por 10 minutos. Integramos el huevo y revolvemos. Dejamos cocer por otros 10 minutos más.
- 4
Servimos y a disfrutar!!!
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