Banana bread

Elízabeth Jor
Elízabeth Jor @joryna90

#fiestascookpad Esta receta la aprendí cuando viajé a visitar a mi hija, ella vive en Estados Unidos y allí es muy común realizar este budín para las fiestas. Cada Navidad y año nuevo lo hacemos juntas.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 2 tazasharina leudante
  2. 1/2 tazaaceite
  3. 3 cucharadasleche
  4. 1 1/2 tazaazúcar
  5. 1huevo
  6. 3bananas
  7. a gustoNueces

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclamos el huevo, el azúcar y el aceite

  2. 2

    Luego agregamos la leche, las bananas pisadas y la esencia de vainilla

  3. 3

    Por último agregamos la harina y las nueces, previamente a volcarlas en el bowls, pasamos las nueces por harina para evitar que estas se vayan al fondo. Se incorporan bien todos los ingredientes y se vuelca dentro del molde. La consistencia del batido queda más bien líquido. Y listo! Ahora queda esperar entre 40 y 50 minutos. Siempre probar con un palillo para comprobar que esté bien cocido por dentro.

  4. 4

    Por último dejarlo entibiar y se puede bañar con chocolate, con o simplemente espolvorear con azúcar impalpable.

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Elízabeth Jor
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