Canelones rellenos de carne de ternera
AZUCENA MONSERRATH SANTIAGO MATUS @cook_28405963
Es una receta fácil de preparar y muy deliciosa al momento de degustarla, esta receta italiana sin duda envolverá tu paladar. #cocinaeuropea3
Canelones rellenos de carne de ternera
Es una receta fácil de preparar y muy deliciosa al momento de degustarla, esta receta italiana sin duda envolverá tu paladar. #cocinaeuropea3
Paso a paso
- 1
En una mesa poner la harina haciendo una fuente en el centro de ella, agregar el huevo y la sal, mezclar hasta que sea una masa uniforme. Amasar hasta que quede suave.
- 2
Una vez ya lista la masa se extiende y se procura dejarla lo más delgada posible.
- 3
Emparejar los bordes de la masa hasta formar un rectángulo, una vez hecho esto se corta en láminas.
- 4
En una cacerola poner agua con un poco de sal y dejar hervir, una vez hecho esto agregar las láminas de pasta y sacarlas cuando estén al dente. Reservar.
- 5
Picar finamente la cebolla y la carne de cerdo, freírla en un sartén, agregándole la carne de cerdo y la carne molida.
- 6
Marcar ligeramente en el tomate una Por en la pare de la cabeza y en una cacerola con agua hirviendo dejar caer. Sacar y quitarle la piel, picarlo en cubos y agregarlo a la carne molida, agregar sal.
- 7
Agregar a la carne la mitad de la pasta de tomate y dejar reducir.
- 8
Rellenar las láminas con la carne, agregarles el queso, en este caso se ocupó quesillo. Ponerlas en un recipiente y hornear durante 30 minutos. Sacar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AZUCENA MONSERRATH SANTIAGO MATUS le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de cocina Europea UTVCO.
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