Quise iniciar mi domingo con algo nuevo, me desperté en modalidad creativa y esto fue lo que cree.

Las cociné para mi almuerzo cuando quise hacer diferente y muy rico

Langostinos al ajillo con salsa de ostión, se sirve con papas con ajos.

Una receta deliciosa, sencilla y muy útil, para mamis ajetreadas con algo variado para los nenes.

Esta receta la fui mejorando poco a poco hasta lograr lo que buscaba. Básicamente es un pan estilo campo con el aroma del romero, ideal para tostadas con queso, tostadas con aguacate y caulquier tipo de plato que use de base una rodaja de pan. Espero que les guste 🫶

Para las recetas de alitas en salsa de piña habanero, limón habanero y aderezo tipo ranch las publicare en mi perfil.

Esta receta la quise publicar en un momento oportuno, la cree para una reunión con mis hijos. Espero la disfruten.

Este fue mi Centro de la cena de navidad 2017

En Panamá se hacen muchas tortas de huevo con jamón, queso, salchichas etc etc... Pero un día decidí porqué no cambiar lo tradicional y darle un toque personal así que la hice de Spam

Hermoso atardecer sobre la Ciudad de Panamá, ameritaba algo rico, fácil y rápido.Acompañado de una cerveza bien fría, este ceviche fue la cena merienda por excelencia!Que lo disfruten!

Si deseas un delicioso Cheesecake en una forma rápida y con pocos ingredientes, esta es la receta indicada.

Mi adicción por las redes sociales rinde algún fruto, guardé un video de pechuga rellena y he adaptado la receta a lo que tenía en la nevera al momento de hacerla, la he rellenado con champiñones, queso y jamón, hoy la he rellenado con queso, vegetales y pepperoni, envolví unas en tocino, otras no, el resultado es pecaminosamente delicioso

Aprovechar las sobras y crear deliciosos platos, es parte de la magia de ser cocinero...!!!

Bueno siempre quise cocinar una codorniz pues me parece debido a su tamaño muy versátiles. Es mi primero Risotto y estuve preocupado por como cocinarlo pero todo bien al final. El aprendizaje fue muy provechoso y me sirve para mejorar en múltiples formas la técnica en la cocina.

Esta es una receta que me vino a la cabeza, buscando causar un efecto de pasta amalgamada con queso mozzarella y abundante carne; yo diría que es mitad carne y mitad pasta. El resultado fue glorioso, es una plato que se presenta muy integrado por los hilos del queso, pero a la vez suelto en el paladar, por la carne con abundante tomate concentrado. Debo aclarar que esta salsa fue un capricho de mi parte, requiere mucho trabajo y horas de dedicación, que en mi caso son un deleite para mi.

Esta es una fusión con varias influencias, española, panameña y sofrito peruano. #huevos

Pechuga de pollo en dados, entrada ideal para reuniones.

Uno de los platos que quise aprender a hacer luego de mi llegada a Panamá y que, aunque parecido a como yo lo preparaba, lleva un proceso que lo hace diferente. #dejatuhuella

Esta receta degustará a tu paladar, para un día de casa, cocinar para los niños y que coman las verduras les gustara :D asegurado!

Temporada de mangos y da pena ver como se pierden mientras en otros países cuesta una unidad más de $5.00, esta es una manera sencilla y refrescante de aprovechar la fruta

Este plato es muy sencillo, rápido, conveniente y nutritivo.

Es muy fácil y deliciosa. Acá en Panamá la mayoría de veces suele ser el acompañante perfecto de un arroz con pollo para alguna celebración. 🙌🏻

Esta era una deuda pendiente en el baúl de los recuerdos de mi gastronomía, una delicia saludable, sustanciosa y aniquiladora de las hambres insurrectas...!!!

Pulpa negra con ketchup

Receta para entradas y picadas

Ensalada ideal para toda ocasión ligera para acompañar carnes y asados.

Pueden suceder muchas cosas a nuestro alrededor que atenten contra nuestra felicidad y nuestra paz. Solo la alegría que viene desde adentro puede resistir todos los problemas y luchas que la vida nos obliga a enfrentar

Ensalada de coditos dulce con atún y mayonesa. Me gusta muchos las pastas