Tarta de peras con cerezas
Sandra Bartolomeo @SB_0312
A la clásica tarta de peras (que bien podría ser de manzanas)le incorporé una ricas y jugosas cerezas.Sencilla, rápida y muy húmeda esta tarta bien caserita se disfruta y mucho!!!!
#mercado
#pera
#cumplimos7
Tarta de peras con cerezas
A la clásica tarta de peras (que bien podría ser de manzanas)le incorporé una ricas y jugosas cerezas.Sencilla, rápida y muy húmeda esta tarta bien caserita se disfruta y mucho!!!!
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#cumplimos7
Paso a paso
- 1
Lavar las frutas a utilizar-Las cerezas quitarles el cabito, los carozos y reservar.Las peras pelarlas, cortar dos en cubitos y reservar la tercera que la cortaremos en rodajas ni muy finas ni muy gruesas y también reservar. Enmantecar y enharinar el molde y reservar.
- 2
Batir ligeramente los huevos, incorporar el azúcar y la canela, continuar batiendo y agregar la leche mezclando muy bien.Ir agregando y mezclando la harina pasándola por el cernidor junto a la sal y el polvo de hornear
- 3
Una vez tenemos todo bien mezclado agregarmos los trocitos de pera y mixamos ligeramente.Colocamos la mezcla en la tartera.
- 4
Cubrimos la parte superir con la pera en rodajas y las cerezas que teníamos reservadas y va al horno de 200° por unos 30 minutos aproximadamente(según el horno, no descansarse)Cuando sacamos y vemos que está cocida por dentro(pinchar en el centro con palillo)y empieza a dorarse pincelar con la mermelada y volvemos al horno por unos 10 minutos más
- 5
Dejamos enfriar para desmoldar y nos encontramos con esto!!!!!!!Una maravilla!!!A disfrutar!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Bartolomeo le encantará ver cómo quedó.
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Soy actriz y mi relación con la cocina comienza desde muy chica, ya que prácticamente me crié en ellas; mis padres se dedicaban al rubro gastronómico y por ese motivo grandes ollas humeantes, sartenes y la magia de hornos que entregaban tesoros modificados y aromas increíbles forman parte fundamental de la escenografía de mi infancia. Hoy en día cocinar es para mí una forma más de ejercer mi creatividad y lo disfruto muchísimo. Mi cocina es sencilla, busco equilibrar lo saludable con lo divertido al paladar, y también accesible económicamente. El tiempo que invierto en pensar qué vamos a comer cada día y cocinar se que lo invierto en salud para mí y los míos y eso me encanta y también para poder hacer rendir esa inversión y disfrutarla al máximo es que intento organizarme de forma tal de sacarle el mejor rendimiento a los productos y doy mucha importancia también a la forma de almacenamiento y conservación que elijo, ya que lo que no me gusta nada es hacer compras diarias.
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