Almierzo de viernes y biandas laboralesss (2)
Jorge-Georg @cook_Georg1
Almierzo de viernes y biandas laboralesss (2)
Paso a paso
- 1
Arrancamos quitándole la piel al salmón, seguimos trozando a los champignones.............ponemos el aceite, la manteca y la salsa de soja a fuego medio.
- 2
Mientras vamos dadeando a la berenjena, que va a parar al sartén, donde la revolvemos y tapamos..........
- 3
Ahora pelamos al apio rabo, y lo vamos cortando y adozando al sartén, lo cortamos justo como a la berenjena, en trozos variados de tamaño y los doramos durante unos diez min. agregandolé agua caliente cuando esta se va evaporando. También se puede trampear y usar caldos de gallina o pez para darle aún más sabor.
- 4
Mientras le cambio los O-ring a la canilla de la bacha que ha estado perdiendo un poco de agua desde hace meses, después de 10 o 11min, agregamos a los champignones y otro poquitito de agua caliente, probamos y agregamos 1 toquecito de sal fina. Después de 3 min. más......
- 5
Agregamos 3, 5dl de agua caliente y cuando esta hierve le agregamos el cus-cus,.............
- 6
Revolvemos bien......... tapamos y apagamos el fuego y dejamos templarse unos 10 min.
- 7
Luego servimos y preparamos la/las biandas laborales de viernes y sábado. Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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