Figuras de hojaldre 🥄
Danna Rosales @moonrise_
Con la masa hojaldre puedes cocinar increíbles recetas, dulces o saladas.
#figuras3
Figuras de hojaldre 🥄
Con la masa hojaldre puedes cocinar increíbles recetas, dulces o saladas.
#figuras3
Paso a paso
- 1
Esparcimos harina en la mesa y dividimos la masa para los sabores que deseemos hacer. Con el rodillo aplanar un poco para que quede más pareja.
- 2
Para hacer los volovanes cortamos dos cuadrados, en una parte rellenar con jamón, queso o chorizo. En los bordes barnizar con huevo para que las piezas se unan. Yo agregué un poco de pimienta.
- 3
Para empanadas, cortamos un círculo de tamaño mediano, en el centro rellenamos con mermelada o compota. Barnizamos la orilla y cerramos. Con ayuda de un tenedor presionamos las orillas.
- 4
Para las orejas: cortar un rectángulo, doblar las esquinas un poco, volver a doblar para llegar al centro y cerramos encarando las dos partes. Con un cuchillo cortamos en piezas de un centímetro, barnizar los costados y esparcir azúcar.
- 5
Con todas las piezas hechas, las colocamos en una charola con papel encerado y hornear a 200 •C por 20 minutos. Cuando estén listas lucirán doradas e infladas.
- 6
¡Listo, a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Danna Rosales le encantará ver cómo quedó.
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— 18[Estudiante de Gastronomía de la UTVCO]
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