Ostras al vino blanco y arroz graneado
Ostras de Bahía San Blas, pueblo pesquero
Paso a paso
- 1
Calentar ollita con aceite, dos dientes de ajo y el arroz, tostar todo.
- 2
Agregar 250% de agua hirviendo (si usaste taza y media de arroz, agregarle aprox 4 de agua). Sal a gusto.
- 3
Dejar el arroz a fuego moderado y mientras cortar pequeño y saltear cebollas, morrón y 2 dientes de ajo. Si tenés verdeo, agregale
- 4
Darle un poquito de sartén a las verduritas y luego agregá un poco más de aceite y las ostras, con el fuego fuerte. Ponele condimentos (no sal).
- 5
Las ostras se cocinan rápido. Una vez que las salteaste un poco, agregar el vino y dejar que se reduzca un rato a fuego moderado.
Fijate el arroz. Cuando se consuma el agua va a estar listo, apagas el fuego y lo tapás. - 6
Cuando te guste la consistencia y aspecto de las ostras, generalmente 10 a 15 min, ya están. Se debería consumir casi todo el líquidi. Ahí agregás la crema y dejas que se caliente.
Opcional: en vez de crema, espesás el caldito que se formó con un poco de almidón de maíz. - 7
Servir junto al arroz. Compartir cooksnap.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz congrí al horno
Simple! No me quedaba bueno de la manera tradicional, siempre me quedaba aguachado y opaco, probando otro método resultó exactamente como me gusta, desgranado y brillante Vilma Salgado -
Pollo guisado, arroz y Spaghetti
Esta receta me hace recordar a los tiempos de que cuando cada Vez que iba de visita a donde mis tías y mis abuelas hacían esto y ahora lo revivo con mi familia 🤩💕 Mirji Travers -
Bistec con Vegetales Salteados y Arroz Tostado
En ocasiones medito que sabor quiero de cada elemento del plato y sus texturas, entonces nace una nueva creación...!!! carunovi -
Pacumutus boliviano
Delicioso pacumutus boliviano, ideal para poder compartirla un día de feriado con los familiares y amigos. belisat1995 -
Pargo Rojo con leche de coco
Hola amigos hoy les traigo un plato que me gusta mucho y les voy a compartir mi receta pescado pargo Rojo con leche de coco Melissa Sanchez -
Papa Huancaina, Arroz de Frijoles y Puerco Ahumado
Tengo adolescentes en casa y comen con ganas.. Esta comida mezcla fuentes de proteínas en carne, leche, queso, huevos; y carbohidratos, para suplir energía y materia de crecimiento.#familiar carunovi -
-
Arroz jollof
Me encanta leer, además de transportarme a otros mundos, siempre encuentro recetas o referencias a platillos de otros lugares que trato de incorporar a nuestra dieta o usarlos en días especiales, leyendo medio sol amarillo descubrí la variedad y riqueza de la gastronomía tradicional nigeriana, este arroz es el plato estrella de casi todas sus celebraciones, se le puede añadir pollo, carne de res, cerdo o mariscos, cada familia le da su toque especial, yo he visto varios vídeos en youtube y siempre encuentro variantes, esta versión es la más sencilla, pues será el acompañante de un asado, no puse picante, pues mi familia no lo asimila bien, pero un par de chiles picosos serían ideales, ustedes deciden Vilma Salgado -
Delicioso y esponjoso bizcocho de papaya
Esta fruta es abundante y es súper económica. Saquemos provecho!!! Súper sencilla de hacer Katherine Joan -
Ensalada de Espárragos y Hongos al Vino
Un plato muy fácil y rápido, con una presencia protagónica, bien como acompañamiento o un principal para un vegano. carunovi -
-
-
-
-
Arroz con pollo y maíz
En algún lugar vi una receta parecida, pero con otros ingredientes, así que la adapté a lo que tenía en casa Vilma Salgado -
-
Arroz con guandu de palo - al estilo panameño
Es un arroz que me gusta, es poco ingrediente, pero se le presento Yarkelis perez camargo -
-
-
Rollos de repollo rellenos con carne y arroz con salsa al estilo casero
Cocción media fácil de realizar hss1010 -
Parrillada y Vegetales asados
Esto es una barbarocidad de sabrosura! Esto es para trabajadores de la construcción, levantadores de pesa o tragones como yo, jajaja...!!! carunovi -
-
-
-
Arroz al horno
Inventando en mi cocina , un día se me ocurrió hacer un experimento , y el resultado en verdad me encantó y a mi familia les gustó tanto que me han pedido repetirla.Como de costumbre, de inmediato anoté la receta y hoy se las comparto.Diocelina Castillo Montenegro
-
-
Arroz con leche mi propio estilo
Es uno de los postres tradicionales más comunes en nuestro país, fácil y delicioso.. A mis nenas les encanta Rivera YC Dayana
Más recetas
Comentarios (2)