Torta Alemana
Gladis Ocampo @gladisocampo
Una torta demasiado rica. Para un evento especial. Para probar y comprobar lo rica que es 😋😛😛🤩😍
Torta Alemana
Una torta demasiado rica. Para un evento especial. Para probar y comprobar lo rica que es 😋😛😛🤩😍
Paso a paso
- 1
Poner papel de horno al molde en la base y los costados y enmantecar
- 2
En un bowl agregar la leche tibia y agregar la levadura y azúcar, mezclar y dejar reposar 15'. Luego batir los huevos
- 3
Agregar a la mezcla anterior los huevos, manteca derretida y sal
- 4
Mezclar, luego tamizar la harina en 3 partes y mezclar
- 5
Una vez que la masa este más dura unir con las manos, si está muy pegagosa añadir harina de a poco sin excederse
- 6
Una vez que podamos armar un bollo con la mano, aunque esté pegajosa dejarla reposar tapada 1 hora hasta que duplique
- 7
Llevar la masa al molde y con la mano aceitada esparcir en el molde y dejar reposar 25' más tapada
- 8
Una vez reposada pinchar la masa con un palillo con aceite y hacer huequitos en toda la masa. Preparar la masa de manteca con el azúcar, esencia de vainilla y manteca
- 9
Mezclar con un tenedor la masa de manteca y agregarla por encima de la torta esparciendo bien
- 10
Llevar a horno precalentado 180° 25' pasado los 25' si se ve doradita y más crecida sacarla y agregar la nata por encima y llevar a horno nuevamente 10' más
- 11
Sacar del horno dejar enfriar y desmoldar. Wow que miga. Sin palabras😋😋😋
- 12
100% Esponjosa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/14951597
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