Pan de carne fácil rápido y exquisito
En esta receta como siempre digo pueden sacarle, ponerle etc. Lo que voy a hacer es como yo lo hago, espero que les guste.
Pan de carne fácil rápido y exquisito
En esta receta como siempre digo pueden sacarle, ponerle etc. Lo que voy a hacer es como yo lo hago, espero que les guste.
Paso a paso
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Lo primero es poner los huevos a hervir. Lo segundo es agarrar el morrón y cortarlo a la mitad, una va a ser para el relleno y la otra para condimentar la carne.
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A la carne picada le vamos a poner el medio morrón picado. Un poco de sal. Y las cdts de mostaza.
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Amasamos la carne hasta que quede bien mezclado, una vez listo se mete el provenzal y solamente una pizca de orégano y se vuelve a amasar
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Es importante dejar descansar la carne unos minutos para que tome gusto.
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Para el relleno vamos a picar bien chiquito el perejil unos dientes de ajo y la mitad del morrón. Lo ponemos en un bowl le agregamos sal. Una vez listo los huevos los cortamos a la mitad.
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En un plato lo que vamos hacer es estirar toda la carne. El secreto está en no hacerlo demasiado grueso ni muy fino.
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Una vez listo, en el medio de la carne como marcando un línea vamos a poner el relleno. Primero el perejil con el morrón y el ajo. Arriba los huevos cortados a la mitad y arriba de ellos, los trozos de queso.
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Una vez listo queda cerrarlo. Vamos a agarrar de uno de los costado y llevarlo hacia el otro lado. Es normal que se rompa o se pegue al plato. Lo único que hay que cuidar es que quede cubierto. Con la carne del otro lado hacemos lo mismo llevándola hacia la dirección contraria
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Sin miedo se trata de darle forma. Recuerden que no tiene que ser muy fino ni muy grueso. Ahora las puntas es un lugar que hay que cuidar bien y asegurarse que estén bien cubiertas.
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Una vez listo al horno precalentado fuego moderado. Y la placa con apenas un poquito de aceite que es más bien para que nos ayude a acomodar el pan. Va a tardar al rededor de unos 30- 40 minutos en hacerse por eso es que la carne tiene que tener un gruesor medio.
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Un tip para traspasar el pan fácil es poner la placa arriba del plato y darlo vuelta. Si algún pedacito de carne llega a quedarse en el plato se lo vuelve a poner en el pan de donde falta y acá no paso nada.
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Pasado 20 minutos se lo da vuelta y se le pone el resto de queso que haya quedado. Si le pusiste todo en el relleno no importa. Pero si hay que darlo vuelta y en 10- 20 mínutos más ya va a estar listo.
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