Paso a paso
- 1
Cortar la carne en rebanadas delgadas, rebanar los pimientos, el chile y el jitomate y el ajo.
- 2
En una sartén con a.aceite caliente poner el tocino rebanado y los vegetales, menos el jitomate, acitronar, ponerle algo de sal y pimienta, retirar de la sartén y reservar.
- 3
En el resto del aceite caliente, agregar la carne con sal y pimienta a que cambie de color y comience a soltar sus jugos, agregar el vino, los vegetales reservados y el jitomate y el comino, mezclar y dejar cocinar a fuego medio alto a que se mezclen los sabores y se reduzcan los jugos al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lourdes González le encantará ver cómo quedó.
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