Muffins o Cupcakes de Vainilla con corazón de Dulce de Leche
Paso a paso
- 1
Integrar los huevos, leche, esencia de vainilla y aceite, mezclando hasta obtener una preparación homogénea.
- 2
Añadir los secos (harina, azúcar, polvo para hornear), y unir con movimientos envolventes.
En este momento pueden comenzar a precalentar el horno.
- 3
Una vez lista la mezcla, si gustan, pueden separar un poco de la misma y agregar 2 o 3 cucharaditas de café instantáneo o cacao para lograr un efecto marmolado en el muffin.
- 4
Colocar la mezcla de vainilla en los moldes (previamente enmantecados) o pirotines, lo que vayan a utilizar, un poco menos de la mitad y opcional, agregar una cucharadita de dulce de leche, completando luego hasta 3/4 del molde con el resto de la preparación, ya sea de vainilla o de café/cacao.
- 5
Llevar a horno a 180°, durante aproximadamente 20 minutos, hasta lograr la cocción.
- 6
Dejar enfriar, desmoldar y a disfrutar!
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