Cupcakes de vainilla con buttercream de dulce de leche
Una de sus variantes más populares es la receta de cupcakes de vainilla, es una receta básica, perfecta para empezar, o simplemente si te gusta un bizcocho suave que combina con cualquier sabor
Cupcakes de vainilla con buttercream de dulce de leche
Una de sus variantes más populares es la receta de cupcakes de vainilla, es una receta básica, perfecta para empezar, o simplemente si te gusta un bizcocho suave que combina con cualquier sabor
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180ºC. Preparar el molde con los pirotines.
- 2
En un bol mezclar el azúcar con la manteca hasta que esté cremosa. Luego le agregamos el aceite y la esencia de vainilla,
- 3
Añadir los huevos ligeramente batidos de uno en uno.
- 4
Cuando terminamos de mezclar, agregamos la harina tamizada con el polvo de hornear y la cdta de sal, añadir la mitad de los secos y luego la mitad de la leche. Mezclar y añadir las mitades restantes.
- 5
Repartir en los moldes. Deben llenarse entre la mitad y 2/3 de su capacidad.
- 6
Introducir en el horno durante 20 minutos aproximadamente. Para comprobar que estén bien horneados, al pincharlos con un palillo, esté debe de salir limpio. Dejarlos enfriar 5 minutos y después sacarlos del molde.
- 7
Dejarlos enfriar totalmente antes de decorarlos.
- 8
Para la buttercream poner todos los ingredientes y batir a velocidad media-alta, es importante batir bien, para integrar el azúcar y que no se note al masticar. Ponemos la buttercream en la heladera hasta que vayamos a decorar los cupcakes.
- 9
Y por último decorar los cupcakes y dejarlos en la heladera hasta que vayamos a comerlos.
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