Pencas de acelga salteadas

Tenía unas pencas de acelga que no quería tirar, improvise esta receta y quedo para chuparse los dedos! No tiro más comida! Y menos a fin de mes! #porunmundomejor #combatoelfrio
Pencas de acelga salteadas
Tenía unas pencas de acelga que no quería tirar, improvise esta receta y quedo para chuparse los dedos! No tiro más comida! Y menos a fin de mes! #porunmundomejor #combatoelfrio
Paso a paso
- 1
Corta la cebolla en juliana, poner a cocinar con un poco de sal. Hace lo mismo con las pencas, cortalas pequeñas. Dorar unos minutos. Incorporar el vino, sino podes reemplazarlo por caldo o agua. Cocinar hasta que las pencas estén tiernas.
- 2
Si la cocción se seca antes de que se ablande la acelga, agrega un poco más de líquido. Ideal para acompañar arroz, o para comerlo tibio con unas tostadas saborizadas..
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