Pueblito de galletas de jengibre y canela 🏡🌳🌻⭐🌞🌜🏡
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Esta receta es de la gran cocinera Encarna Pérez.
@lacocinadencarni
Para mi no es una receta más de Encarni. Esta es especial. Es la receta a través de la cual la conocí. 😀 (Ella la tiene publicada con forma de hojas de árbol en otoño, que son soñadas 😍.)
La primera vez que las preparé, hice lío al no pesar los ingredientes 🤦🏽♀️, (usé un vasito medidor) y no pude moldear la masa. De sabor y aroma deliciosas, pero sin formitas. Gracias a la insistencia de Encarni volví a hacerlas con balanza/báscula y han salido para enamorarse. ♥ Así las he horneado una y otra vez y esta, decidí publicarlas para que también formen parte de mi recetario.
Aunque nos separen más de 10.000 kilómetros, nos hemos convertido en "compañeras virtuales" 😀😀 . Tal vez nunca nos encontremos en persona, pero a través de la fibra óptica submarina intercontinental, LA COCINA NOS UNE 💞.
Gracias Cookpad por darme la posibilidad de conocer a gente fabulosa como mi mentora en galletitas Encarni.
#combatoelfrio
#cocinaaromatica
#maratoneando galletiteando
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener todo a temperatura ambiente y los secos tamizados. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Dividir en dos, y envolver algo aplanadas con film plástico.
Llevar a la heladera, mínimo de la noche anterior. O hasta un par de días para que la masa se impregne bien de las especias.
- 2
Estirar sobre mesa de trabajo con palote, ambos enharinados en la medida que sea necesario.
Algunos de los componentes del pueblito de galleta, están hechos con cortantes comprados, pero otros no. Vamos por estos últimos. 😊
- 3
Casitas con chimenea. 🏡🏡
- 4
Sol. 🌞
- 5
La luna. 🌙
- 6
Pinitos. 🌲🌲
- 7
Colocar sobre papel para horno y llevar a la heladera hasta que se enfríen.
Precalentar el horno a temperatura media.
Retirar cuando los bordes estén bien doraditos.
Dejar enfriar sobre la misma placa primero, luego sobre rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/15210147
Reacciones
Escrita por
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
Leer más Recetas similares
Muffins de chocolate y chispas
En esta ocasión vamos a hacer los muffins de chocolate más suaves y ricos que han probado y además con mucho chispas de chocolate a la mezcla.
Galletas de avena y chía con pasas
Realmente tienen que hacerlas, les va a gustar.🤍 Son muy ricas y fácil de hacer.
Ericka 🩷 
Pollo al jengibre con miel y canela
Pollo entero solo se corta la cola y se empieza a picar los ingredientes ...Lo importante es que sepas que todo plato tienes que darle es amor... si no sabes cocinar solo atrévete a experimentar en la cocina...
Asado Negro como lo hace mi papá
Esta receta es un clásico para mi familia, mi papá lo hace con los ojos cerrados y le queda siempre igual. Sin que me diera nunca la receta, de sólo ver cómo lo hace aprendí a hacerlo. Quienes han compartido con mi familia saben lo delicioso que le queda a mi papá; hijos, nietos, sobrinos etc. Es un plato emblemático venezolano y típico más en época navideña. Sin embargo en mi casa se preparaba siempre que se podía y nos querían consentir. #dejatuhuella
Filete de pescado al horno con jengibre y cilantro
He descubierto el maravilloso sabor del jengibre en asados, guisados y sopas, dan un toque picante, pero a la vez delicado. Además me motiva el exceso de peso a meter todo al horno, menos desorden en la cocina y más salud.
Cheesecake rápido
Si deseas un delicioso Cheesecake en una forma rápida y con pocos ingredientes, esta es la receta indicada.
Pollo Frito en Gravy de Tomate y Papas Inglesas
Esto quedó! A L U C I N A N T E...!!! El tiempo y los pasos son la clave de este plato. Las papas ya te enseñe cómo hacerlas en mi receta de Papas Fritas Inglesas, por lo que enfocaré en el pollo y su gravy. Esta claro que NO ES UNA RECETA PARA DIETAS, es una receta para disfrutar el sabor y la grasa sabrosa.#1receta1árbol
Gorditas de lechera
Sígueme en mi instagram @__e.yaneeeth21
Ericka 🩷 
Bizcocho navideño
Lo hice para mi familia y quedo muy delicioso espero que les guste
Torta de huevo, jamón y queso
Aquí les va una receta muy sencilla de preparar y deliciosa, tanto para desayunos o en la cenas.
"Pudin de banano con crema de avellanas y maní"
Quería hacer algo diferente esta vez, tenía algunos ingredientes y quería hacer algunas mezclas de sabores a ver que tal, y pues decidí esta vez hacer un dulce de banano tipo pudin y cubrirlo con crema de avellanas, hubiese sido preferible tabien agregarle almendras o avellanas, pero lamentablemente tenía solo maní, pero ya tienen una opción más para su pudín de banano... Fue mi primera vez con esta receta que yo misma cree, y la verdad me encantó y mis amigos que la probaron qyedaron encantado con la mezcla de sabores 🤤
Delicioso y esponjoso bizcocho de papaya
Esta fruta es abundante y es súper económica. Saquemos provecho!!! Súper sencilla de hacer
Galleta de miel y avena
Quería cocinar algo rico, y en la despemsa había miel, avena y me dije vamos a hacer galletas.
Crepes de Nutella y Banana
Este plato no es usual ni común encontrarlo en Panamá, de hecho es común encontrarlo en puestos de Crepes & wafles en la calles de Holanda, Alemania, países bajos. Si que puedes encontrar en Panamá, restaurante especializados que lo ofrecen, pero no lo comemos frecuentemente, de hecho seguro la gran mayoría de la población jamás lo probo. Mi receta es por volumen en partes iguales, harina, huevo y leche.
Pastel de pollo y empanadas de queso
Les cuento es mi primera vez haciendo esta recetas y la verdad me quedo muy rica y con la masa sobrante hice unas empanadas súper suaves y crujientes 🥰
Gallina en Caldo de Jengibre
Utilizaremos una gallina de campo que tenga con edad, la carne puede ser dura, pero es el mejor ejemplar para lograr un caldo consistente.
Tortillas de Plátano Verde
Esta receta es muy fácil de hacer y una manera diferente de comer tacos, quesadillas, nachos, etc., lo que se te ocurra!
Refresco de guanábana
Me encantan los refrescos naturales, esta fruta además de deliciosa tiene muchísimas propiedades que la hacen aún más apetecible.
Palomilla Salteada con Vegetales
Vi en esta página la receta de Carne con hojas de Mostaza y me antoje, a medida que iba buscando los ingredientes me di cuenta que le podía dar un poquito más de color y le hice unos pequeños cambio, espero que la preparen y les guste, es muy rápida y queda para chuparse los dedos
marbe 
Leche Dorada
La leche Dorada, Golden Milk, Turmeric Latte, Leche Dorada o como le quieran llamar, les cuento que además de ser deliciosa, está repleta de beneficios para la salud, ya que gracias a su ingrediente estrella la Cúrcuma que es un excelente antiinflamatorio natural, antioxidante, ayuda en casos de artritis, dolores musculares, alivia problemas respiratorios Gracias al Jengibre y la 🍯 Miel Cruda. También nos ayuda a nosotras las mujeres en esos días a calmar molestias menstruales, es excelente para reducir el colesterol y mucho más..... Mejor dicho hay que probarla!
Sopa de Gallina
Esta es un clásico para después de fiestón, en el que comimos y bebimos hasta no más poder...
Golosinas de Zanahoria
En una ocasión deseaba brindar golosinas a mis nietos, pero que no afectará su salud.En algún momento había escuchado de algo parecido. Así que puse mi empeño, amor y creatividad y el producto ha sido muy bueno y cotizado por los niños.Sobre todo los que no comen zanahoria.
Diocelina Castillo Montenegro 
Bizcocho de Yogurt y Nueces
Esta receta me la compartió mi suegra desde España. Y es excelente sin mencionar que es fácil de hacer sin muchos ingredientes.
Bizcocho de banana con chocolate 🍌🍫
Ericka 🩷 
Galletas estilo new york o galletas con chocolate Nutella
Bizcocho de Banana
Atrévete a hacer esta deliciosa receta
Muslitos al horno con sazonador de pollo
En casa nos encanta el pollo, asado, guisado, frito a veces sólo abro la nevera a ver qué le agrego esta vez, así rescaté la botella de sazonador de pollo y valió la pena.
Bistec de Res con Chayote y Lechuga Roma en Salsa de Frijoles Negros
La inspiración de ver videos de la comida asiática en proceso es por demás aleccionadora. Entiendo que el aprender las técnicas y tiempos es el secreto, el espíritu central de cocinar. Esta receta es la puesta en marcha de dichas técnicas, con la esencia del sabor asiático más ingredientes de mi bello Panamá.#1receta1árbol
Pan casero de leche
Mi receta consiste en el amor a los panes que me inculcaron mis padres desde pequeña, ya que en nuestro pueblo era muy difícil conseguir este producto, mis padres lo elaboraban y vendían para mantener a sus 6 hijos entre ellos yo que soy la mayor, pero bueno, algo grande se quedó en mi que amo trabajar el pan y comerlo calentito, solo o acompañado de un buen café, el pan echo en horno de leña es algo indescriptible, y en eso se basa mi receta de hoy, en dónde el Pan de Leche es el protagonista, para prepararlo necesitaremos lo siguiente.
Concentrado de Gallina, Maíz y Zanahorias
Esta entrada requiere tiempo cuando usamos gallinas viejas o criollas, que son duras, pero con mejor caldo. Yo suelo prepararlas como entrada de platos orientales, es deliciosa y muy digestiva. Además te quedará la gallina para picarla y utilizarla en otra preparación.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/15210147
Comentarios (18)