Paso a paso
- 1
Acremar la mantequilla hasta hacerla pomada, agregar el azúcar y batir hasta que se mezcle muy bien, agregar el colorante
- 2
Agregar pieza por pieza el huevo y mezclar hasta incorporar bien.
- 3
Mezclar el vinagre y el bicarbonato y reservar.
- 4
Hacer una leche ácida, mezclando la leche y el jugo de limón, reservar. Esto es para agregar una consistencia de terciopelo al pastel.
- 5
Agregar el vinagre y el bicarbonato y la vainilla y mezclar
- 6
Ahora, agregar, la leche ácida y los polvos con un colador para cernir por partes y mezclar de manera envolvente
- 7
Poner en un molde enharinado y meter al horno previamente caliente a 200°C por 25 minutos o hasta introducir un palillo y que salga completamente limpio del bizcocho.
- 8
Sacar, dejar enfriar y quitar la parte levantada del bizcocho. Después dividir en discos de grosor similar.
- 9
Para la cubierta, es mezclar la mantequilla a temperatura ambiente y el queso.
- 10
Después agregar la vainilla y el limón, y después el azúcar glass y seguir batiendo hasta que obtener una consistencia de pomada dura. Meter un momento al refrigerador para después montar.
- 11
Para montar, poner una cantidad considerable de cobertura entre capa y capa de pastel.
- 12
Después cubrir, y decorar.
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