Huevos rellenos y pesto
Los huevos rellenos son un plato frío, muy socorrido y se prepara en un voleo. El pesto da un sabor especial al relleno, me lo habían recomendado, aún no había tenido tiempo de probar.
Huevos rellenos y pesto
Los huevos rellenos son un plato frío, muy socorrido y se prepara en un voleo. El pesto da un sabor especial al relleno, me lo habían recomendado, aún no había tenido tiempo de probar.
Paso a paso
- 1
Empezamos cociendo los huevos, en abundante agua y un poquito de sal, para que no se rompa en la cocción
- 2
Con todos los ingredientes preparados, pasamos a hacer el relleno.
- 3
Separamos las yemas de las claras, y reservamos. En un plato hondo vamos a hacer nuetra mezcla de ingredientes.
- 4
Chafamos las yemas, picamos las aceitunas menudito, el maíz, las gambas, también picaditas, el pesto. Removemos todo que se integre, para que quede más compacto el relleno, ponemos tres cucharadas de tomate frito. Yo he puesto tres, podía ser más o menos, según cantidad que se haga. Volvemos a mezclar bien todo
- 5
Ya estará lista para rellenar nuestros huevos. Están riquísimos, yo no lo había hecho con pesto, y le da un sabor rico.
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Comentarios (2)
Feliz noche guapa y mejor inicio de semana 🥰🤗🥰