Rellenos para empanadas
Carolina CASTRO @carocas
Se que son tan variantes como gustos y personas existan, pero quizás puedan inspirar a alguien.
Rellenos para empanadas
Se que son tan variantes como gustos y personas existan, pero quizás puedan inspirar a alguien.
Paso a paso
- 1
De carne: Después de lavar bien el puerro lo picamos al igual que la cebolla y el ajo. Sofritamos la cebolla junto con el puerro. Cuando comiencen a dorarse agregamos la carne y el ajo. Bajamos el fuego y cocinamos hasta que apenas la carne comience a cocinarse.
- 2
Condimentamos. Agregamos los huevos picados y las pasas de uvas junto a las aceitunas. Mezclamos. Reservamos
- 3
Caprese: son muy fáciles. Lavamos bien la albahaca y tomate. Picamos todo del mismo tamaño lo más que podamos y ya esta listo para rellenar las empanadas.
- 4
Jamón, queso y choclo: picamos el queso y jamón, agregamos la lata de choclo escurrida, mezclamos y estará listo para rellenar las empanadas.
- 5
Debemos dejar enfriar el relleno de la carne antes de ser utilizado. Por eso es recomendable comenzar por este..para diferenciar los diferentes tipo de relleno yo utilizo diferentes repulgues y hasta les cólicos semillas de sésamo negro y blanco.
- 6
Las pincelamos con huevo batido para que obtengan un lindo dorado. Las horneamos en un horno fuerte, 200° hasta que se doren. Debemos esperar 10' antes de servirlas.
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina CASTRO le encantará ver cómo quedó.
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Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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