Paso a paso
- 1
Batiremos las claras a velocidad rápida.
- 2
Una vez que empiece a tener firmeza, agregaremos en forma de lluvia el azúcar blanco.
- 3
Una vez listas las claras, con ayuda de un colador agregaremos el azúcar glass.
- 4
Agregaremos la esencia de vainilla y la incorporamos de forma envolvente.
- 5
Agregaremos el colorante y de forma envolvente pintaremos las claras.
- 6
Meteremos la mezcla a una manga con duya y haremos forma de conito.
- 7
Hornearemos a 150° durante 30 minutos.
- 8
Listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam ZM le encantará ver cómo quedó.
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