Bisquets integrales con arándanos y nuez
Paso a paso
- 1
Combina los primeros 4 ingredientes en un tazón grande (harina, Royal, sal, azúcar morena)
- 2
Corta la mantequilla en pequeños cuadritos, como del tamaño de un chicharo y mezcla con la combinación del paso anterior
- 3
Amasa los ingredientes con la leche, agregándola poco a poco hasta que no quede muy pegajosa. Si te queda muy pegajosa puedes agregarle un poco más de harina
- 4
Agrega la nuez y los arándanos, mezclándolos con la masa hasta que se integren bien
- 5
Extiende la masa en una superficie enharinada, dejándola de un grosor de aprox 3 centímetros.
- 6
Precalienta el horno a 220 grados centígrados
- 7
Para formar los bisquets, corta en círculos y marca con un círculo más pequeño un círculo en el centro (puedes usar un vaso delgado para cortar los círculos y un shot/caballito para marcar el círculo del centro)
- 8
Coloca los bisquets en una charola para hornear, un poco separados.
- 9
Bate el huevo con un tenedor y úsalo para barnizar los bisquets.
- 10
Hornea por 10-12 minutos
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