Bistecs de carne molida y verdura
Esta es una receta sabrosa, económica y muy rendidora, que además sirve para darles verduras a las personas que no quieren comerlas, como los niños, porque quedan disfrazadas. Yo preparo un kilo de carne y congelo los bistecs, luego voy sacando los que requiera. #saludable #DASH
Bistecs de carne molida y verdura
Esta es una receta sabrosa, económica y muy rendidora, que además sirve para darles verduras a las personas que no quieren comerlas, como los niños, porque quedan disfrazadas. Yo preparo un kilo de carne y congelo los bistecs, luego voy sacando los que requiera. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes. Procurar que las calabacitas y las zanahorias sean pequeñas, si son grandes poner menos cantidad, para
que la mezcla no quede demasiado floja. Rallar la cebolla, la zanahoria y la calabacita.
- 2
Pasar la avena por la licuadora para pulverizarla, queda como harina. Revolver la carne con las verduras, los condimentos y la avena. Dejar reposar 10 o 15 minutos para que la avena absorba la humedad. Dividir la carne en porciones de 150 gramos aproximadamente, a mí me salieron 15, esto puede variar en función del tamaño de las verduras.
- 3
Con ayuda de dos plásticos formar los bistecs, solo tiene que aplanarse con la mano e irle dando forma, no se requiere ningún implemento adicional para hacerlos. Asarlos en un sartén antiadherente rociado con aceite en aerosol y acompañar con ensalada, arroz o cualquier otra guarnición.
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