Paso a paso
- 1
Cremar la manteca con el azúcar, formar una crema y agregar el huevo.
- 2
Luego de mezclar todo agregar la harina, llevar a la heladera 30 minutos. Mientras emantecar un molde de 24 CM y un poco de harina. Hacer la gelatina siguiendo la instrucción del paquete.
- 3
Sacar de la heladera la masa, estirar y ponerla sobre el molde, poner legumbres para que la masa cocine y dejé el espacio para agregar la crema chantilly y las frutillas con la gelatina. (Yo usé arveja) ponen un papel para que las legumbres no tengan contacto con la masa. (Usé papel de aluminio).
- 4
Llevar a horno medio por unos 20 minutos, quitar el papel con las legumbres y dejar 15 minutos más. (Revisar para que no cocine demás). Listo una vez que sale, se deja enfriar, mientras cortamos las frutillas y ponemos azúcar para que caiga su jugo que también lo agregamos junto después. Una vez fría la masa se desmolda con pasiencia para no romperla. Y se prepara la crema chantilly, se agrega las frutillas, y la gelatina apenas comience a cuajar ya se la agrega. Conservar en la heladera.
- 5
Listo a disfrutar !! Si la hacen espero que me cuenten cómo les fue, estoy segura que les va salir bien!!! Saludos !!!
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