Al Horno Pollo
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Buenas tardes, acá aprovechando que llueve y esta fresco el día, vamos a volcar las recetas cocinadas, va una con pollo, verdura y especias, les confieso que por el precio de la carne vacuna, desarrolle un sentido especial para condimentar esta ave, vamos a la receta
Al Horno Pollo
Buenas tardes, acá aprovechando que llueve y esta fresco el día, vamos a volcar las recetas cocinadas, va una con pollo, verdura y especias, les confieso que por el precio de la carne vacuna, desarrolle un sentido especial para condimentar esta ave, vamos a la receta
Paso a paso
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Preparamos todo, cortamos la verdura en la forma que más nos guste, pero siempre gruesas, ya que se tiene que cocinar junto al pollo y este demora más, colocamos el papel aluminio sobre el recipiente a usar en el horno, en un bol, colocamos los ingredientes para sazonar la carne y verduras (aceite, salsa de soja, jugo de 1 limón, sal, pimienta, orégano y los ajos machacados), vamos poniendo las verduras sobre el aluminio y cepillándolo con el sazonado
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Una vez hecha la cama con verduras y cepilladas, ubicamos el pollo, lo pincelamos y cortamos los limones en rodajas y acomodamos, les aclaro que le puse más sal al pollo, porque siempre le falta, jaja, introducimos todo al horno a fuego medio por unos 40 minutos, luego sacamos y retiramos el papel y damos vuelta todo y regresamos al horno por unos 40 minutos más
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Terminado el tiempo, controlamos y si llegara a faltar un poco e cocción, regresamos al horno, luego dejamos enfriar y servimos, buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Angel Lazarte le encantará ver cómo quedó.
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Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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