Rollito a la Cordón Bleu con salsa bechamel
Paso a paso
- 1
Preparamos nuestra bechamel, poniendo la leche junto con la cebolla con una hoja de laurel y dos clavos, sal y nuez moscada. Hacemos un roux, poniendo la mantequilla junto con la harina hasta formar una masita, se lo agregamos a la leche y dejamos espesar
- 2
Salpimentamos la milanesa
- 3
Hacemos un rollito con el jamón y el queso
- 4
Lo envolvemos con la milanesa, le ponemos unos palillos para evitar que se deshaga el rollo, y lo pasamos por harina
- 5
Después lo pasamos por huevo y lo empanizamos
- 6
Lo freímos, le quitamos los palillos y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leslie Vanessa Pacheco Díaz le encantará ver cómo quedó.
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