Galletitas con banana, coco, avena y compañía
La receta que me gustó es de una chica que cocina en youtube y que hace que todo sea rápido y con pocos ingredientes, Louren Free tiene recetas veganas en su mayoría . Esta es sin lácteos, ni huevos yo la modifiqué a mi gusto un poquitito. De paso les cuento que terminé con las bananas pasadas todas se han ido este finde en recetas jaja menos mal😆
Galletitas con banana, coco, avena y compañía
La receta que me gustó es de una chica que cocina en youtube y que hace que todo sea rápido y con pocos ingredientes, Louren Free tiene recetas veganas en su mayoría . Esta es sin lácteos, ni huevos yo la modifiqué a mi gusto un poquitito. De paso les cuento que terminé con las bananas pasadas todas se han ido este finde en recetas jaja menos mal😆
Paso a paso
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Preparamos el puré de bananas, la receta original no lleva azúcar, yo le puse pues me gustan más dulces.Preparé en la licuadora la avena.
- 2
Agregamos avena integrando bien, las cdas de aceite, el coco y el Royal. La masa que se forma es pegajosa, es así no lleva más harina, podemos poner en este momento 1/2 taza de nueces o pasas de uva ahí cambia la textura y de necesitar agregar 1 cda de agua.
- 3
Dejamos descansar 5 o 10 ' y formamos con las manos humedecidas con agua las galletas. Acá ya no se nos pegan tanto aunque siguen pegajosas
- 4
Acá OJO!!! Al formarlas con las manos ponerlas en una asadera enmantecada y enharinada o aceitada y enharinada o con un buen papel de cocina que no se adhieran.Mi experiencia las coloque sobre papel sulfito y aunque esperé que se enfriaran para desmoldarlas algunas se pegaron😣😉
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Aquí muestro como debe quedar la parte de abajo, dorada me llevaron horno precalentado 13' aprox. La granola se debe hundir en la masa para que no se nos desprenda. La receta original decía que se pueden hacer en un sartén antiadherente sobre hornalla tapadas por 20' claro que depende de cada garrafa u hornalla.
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