
Ciabatta artesanal con aceitunas
Paso a paso
- 1
Antes de realizar la ciabatta, debemos hacer un poolish con los primeros tres ingredientes y dejar leudar cerca del calor durante al menos una hora.
- 2
Empezar la masa principal partiendo de tener su mezcla de harinas, levadura y sal.
- 3
Hacer el volcán e irle incorporando poco a poco el poolish.
- 4
Fermentar hasta duplicar su tamaño de la masa.
- 5
Dar forma de ciabatta (como un pequeño rectángulo de masa) agregar las aceitunas.
- 6
Hornear a 185°c hasta que el pan esté listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A karen Jazmín Martinez Hernandez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/15926062
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Picada de Chicharrón de Tocino & Vinagreta de Aceitunas
Buenísima para las noches de cervecita. carunovi -
Pan campesino de Romero
Esta receta la fui mejorando poco a poco hasta lograr lo que buscaba. Básicamente es un pan estilo campo con el aroma del romero, ideal para tostadas con queso, tostadas con aguacate y caulquier tipo de plato que use de base una rodaja de pan. Espero que les guste 🫶 Mauricio Perez -
-
Pan Barra Español
Hola a todos!! Recuerden que cada harina se comporta distinto según la cantidad de proteína que trae, entre más proteína aumenta su capacidad de absorber agua y también tener cuidado con los tiempos de fermentación según el clima de su país. Si es frío requiere más tiempo pero si cálido puedes usar los mismos tiempos Hugo Moreno -
-
Ensalada de queso y aceitunas negras
Esta es una deliciosa receta, refrescante y muy nutritiva y con pocos ingredientes. MarionaVelarde -
-
-
Espaguetis con lomitos de atún & mariscos
Es fácil todo cuando lo quieres hacer. Algo como la putanesca, que reúne un poco de cada cosa que tengas carunovi -
Pan casero de leche
Mi receta consiste en el amor a los panes que me inculcaron mis padres desde pequeña, ya que en nuestro pueblo era muy difícil conseguir este producto, mis padres lo elaboraban y vendían para mantener a sus 6 hijos entre ellos yo que soy la mayor, pero bueno, algo grande se quedó en mi que amo trabajar el pan y comerlo calentito, solo o acompañado de un buen café, el pan echo en horno de leña es algo indescriptible, y en eso se basa mi receta de hoy, en dónde el Pan de Leche es el protagonista, para prepararlo necesitaremos lo siguiente. Fermina Herrera -
-
-
-
-
Macarrones con Langostinos
Macarronada poderosa, con rumba y fanfarrias, comida para una reunión familiar! carunovi -
-
Donas fritas con Levadura instantánea
Aproximadamente salen 80 mini donas y 35 donas grandes Emma Urrunaga -
Ensalada de quinoa con camarones🦐
La quinoa blanca con los camarones se la lleva excelente Desde Mi Cocina Fmarsiglia -
-
Patacones con pulpo a la criolla
Este es un plato muy original de cómo presentar acompañamientos ricos y fáciles de hacer. MarionaVelarde -
🥤🌹 Agua de Saril o Jamaica (con leyenda 🎇) 🥤🌹
Cuenta la leyenda que en el estado de Guerrero (México) los pueblerinos estaban aburridos de siempre beber las mismas aguas saborizadas.Muy ingeniosamente, se les ocurrió hacer un concurso de aguas para así conocer y probar distintos sabores.Y que creen? La ganadora absoluta fue la llamada “agua colorada” cuyo sabor dulce y hasta quizá un poco ácido, hiptonizó a todos con su frescura deliciosa.Aquí mi versión, rica, refrescante e ideal para saborear en un día caluroso ☀️ Debora Zazulak -
-
-
-
-
Pan casero
En mi casa somos muy amantes al pan, y siempre había querido intentar hacer mi propio pan, busqué varias recetas tomé tips de las que encontré y pues aquí está, y se las comparto... Aunque necesitaba una bandeja más grande para hornear ya que la masa creció demasiado y se me hizo pequeña la bandeja Rivera YC Dayana -
-
Arroz con pollo estilo gourmet
Técnica para preparar arroz con pollo estilo gourmet lo primero que se hace es cocinar el arroz blanco o agregarle color, terminar de cocinarlo y reservar. Seguido preparamos el pollo con todos los ingredientes a continuación:( para cada libra de arroz se usan dos de agua.) cozzarelli -
Pizza
Realicé esta receta junto a mi madre la primera vez la masa nos quedó horrible. Y lo intentamos nuevamente y nos quedó deliciosa Rosybel E' Ramos -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/15926062
Comentarios