Sardina guisada
Ana Angel @AnaAngel
Ya no podía seguir con la idea de que la sardina solo se comía con jitomate.
Y miren que buena receta me fui a encontrar, les comparto para que la apliquen en casa😍. Es fácil, rico y rápido. Es esa receta que va a sorprender a tu mamá y no ocupas ser un chef experto🤣.
Sardina guisada
Ya no podía seguir con la idea de que la sardina solo se comía con jitomate.
Y miren que buena receta me fui a encontrar, les comparto para que la apliquen en casa😍. Es fácil, rico y rápido. Es esa receta que va a sorprender a tu mamá y no ocupas ser un chef experto🤣.
Paso a paso
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Vamos a separar las sardinas del jugo y si quieres sacale las espinitas(no es necesario) y ponte a la mano los ingredientes picados.
- 2
Esta es la lata que yo utilicé y así queda sin espinitas, pero cuidando de no desbaratar las sardinas.
- 3
Sofreímos la cebolla el ajo y las hojas de laurel a fuego medio. También añade el chile verde picado, hasta que transparente la cebolla.
- 4
Mezclamos el jengibre, el comino, el pimiento rojo en polvo y la cúrcuma con el puré de la lata y lo agregamos al sartén y dejamos cocinar 5 minutitos tapado a fuego bajo.
- 5
Ahora añade las sardinas y con mucho cuidado puedes separarlas para que se impregne bien de salsa. Deja 2 min a fuego bajo.
- 6
Puedes acompañar con arroz blanco y ensalada o igual con una tortilla o incluso hacer empanadas😍.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Angel le encantará ver cómo quedó.
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